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L'autre 2004, Vol. 5, n°3

L'autre 2004, Vol. 5, n°3


23,00 € TTC

 L'autre 2004, Vol. 5, n°3

Dossier : La cuisine, le clinicien, l’anthropologue

• Éditorial

- Marie Rose Moro, La cuisine, l’art de l’illusion

• Entretien avec Michel Bras, Le souvenir de la cacahuète et autres recettes... ou le regard émerveillé d’un enfant de l’Aubrac par Hélène Asensi et Jacques Berreaud

Dossier : La cuisine, le clinicien, l’anthropologue

• Articles originaux

• Notes de terrain

  • Marcelle Geber, De la tradition africaine à la France. Reflexions de quarante ans de terrain

• Débats

• Voyages des idées

• Rencontre avec des lieux

  • Francis Maqueda, Le centre de santé mentale d’Handicap International à Ouagadougou (Burkina Faso)

• Voyage des créateurs

  • Frédéric Ramade, En compagnie de Forough Farâkhzâd
  • Elisabeth Dô, Manuela Marques, sorcière photographe

• Recherches

  • Claire Mestre, Mettre au monde loin de sa mère. Comment les femmes migrantes utilisent-elles leurs compétences en migration ?

• Livres / Informations